Массовый фруктовый порошок киви

Массовый фруктовый порошок киви(также известный как нерасфасованный порошок киви) – это порошок от светло-зеленого до желтоватого-зеленого цвета, изготовленный из свежих, спелых плодов киви путем мытья, очистки, измельчения, ферментативного гидролиза (расщепление пектина для улучшения растворимости), вакуумного концентрирования и распылительной сушки (или сублимационной сушки). Это натуральный фруктовый и овощной порошок массового-производства. Киви возник в Китае и сейчас широко выращивается в Новой Зеландии, Китае, Италии, Чили и других странах. Он хорошо растет в умеренном климате с умеренной влажностью и хорошим дренажем, часто с использованием стандартизированных или экологических методов ведения сельского хозяйства, чтобы обеспечить пищевую ценность и безопасность фруктов. Его основные компоненты включают обильный витамин С (содержащий 800-1000 мг/100 г, что намного превышает содержание обычных фруктов), пищевые волокна, протеазу киви, полифенолы (хлорогеновая кислота, кверцетин) и минералы (калий, кальций, магний). Витамин С и активность протеазы киви являются ключевыми показателями качества продукта. Этот порошок обладает превосходной растворимостью в воде, сохраняя естественный кисло-сладкий вкус и аромат киви. Из-за высокого содержания полифенолов он склонен к окислению и потемнению, поэтому требуются свето-непроницаемые пакеты из алюминиевой фольги или вакуумная упаковка и хранение в сухой-температурной среде. Массовая упаковка обычно доступна в размерах 1 кг/мешок, 5 кг/мешок или 25 кг/бочка, что позволяет удовлетворить потребности крупномасштабных промышленных закупок.

1. Чрезвычайно высокое содержание витамина С, мощно повышающее иммунитет.

Bulk Fruit Powder Kiwi может похвастаться содержанием витамина C 800-1000 мг/100 г, что намного превышает содержание витамина C в таких фруктах, как апельсины и клубника, что делает его натуральной «сокровищницей витамина C». Витамин С активирует деятельность иммунных клеток (лимфоцитов, макрофагов), способствует синтезу антител, значительно повышает устойчивость организма к бактериям и вирусам, снижает возникновение таких заболеваний, как простуда и респираторные инфекции. Он также участвует в синтезе коллагена, ускоряет заживление ран, поддерживает здоровье и устойчивость кожи, костей и кровеносных сосудов, что делает его особенно подходящим для людей с ослабленным иммунитетом, послеоперационным восстановлением и склонностью к усталости.

2. Содержит натуральную протеазу киви, способствующую пищеварению и усвоению.

Порошок киви сохраняет натуральную протеазу киви (также известную как белок киви). Этот фермент расщепляет белки пищи, превращая их в легко усваиваемые небольшие пептиды и аминокислоты, облегчая вздутие живота и расстройство желудка, вызванное белковым расстройством. Он также помогает расщеплять казеин в молочных продуктах, улучшая их усвояемость у людей с-непереносимостью лактозы. Кроме того, протеаза способствует перистальтике кишечника, облегчает запоры и регулирует баланс микробиоты кишечника, что делает ее подходящей для людей со слабой пищеварительной системой и недостаточной секрецией пищеварительных ферментов.

3. Богат клетчаткой, регулирующей обмен веществ и здоровье кишечника.

Порошок киви богат как растворимыми, так и нерастворимыми пищевыми волокнами: нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула, стимулирует перистальтику кишечника и предотвращает запоры и накопление токсинов в кишечнике; растворимая клетчатка (например, пектин) замедляет всасывание сахара и жира, стабилизирует постпрандиальный уровень сахара в крови, снижает уровень триглицеридов и холестерина в крови, помогает контролировать вес и защищает сердечно-сосудистую систему; одновременно пищевая клетчатка служит «источником питательных веществ» для пробиотиков, способствуя росту полезных кишечных бактерий, улучшая микробиоту кишечника и уменьшая возникновение кишечных проблем, таких как энтерит и диарея.

4. Мощный антиоксидант, борющийся со свободными радикалами.

Хлорогеновая кислота, кверцетин, антоцианы и другие полифенолы в порошке киви в сочетании с высоким содержанием витамина С образуют синергетическую антиоксидантную систему. Эта система эффективно устраняет свободные радикалы в организме, подавляет перекисное окисление липидов, уменьшает повреждение свободными радикалами клеточной ДНК и клеточных мембран, а также замедляет старение органов. Он также защищает кожу от окислительного повреждения, вызванного ультрафиолетовыми лучами и загрязнением окружающей среды, уменьшая морщины и возрастные пятна, осветляя тон кожи и повышая эластичность кожи. Кроме того, антиоксидантные компоненты могут уменьшить хроническое воспаление и помочь предотвратить хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные заболевания.

5. Натуральные минеральные добавки, поддержание баланса организма.

Порошок плодов киви богат минералами, такими как калий, кальций, магний и железо: содержание калия в нем намного превышает содержание калия в бананах, помогая регулировать электролитный баланс, поддерживать нормальный сердечный ритм и стабильное кровяное давление, а также предотвращать усталость и аритмию, вызванные низким содержанием калия; кальций и магний действуют синергически, способствуя кальцификации костей и предотвращая остеопороз; железо участвует в синтезе гемоглобина, способствуя лечению железодефицитной анемии. Эти минералы комплексно покрывают основные физиологические потребности организма, что делает его пригодным для людей с несбалансированным питанием и недостаточным потреблением минералов.

6. Натуральные и без добавок.-Без добавок, подходят для крупномасштабных-применений в здравоохранении.

Будучи сыпучим промышленным сырьем, порошок киви премиум-класса Bulk Fruit Powder не содержит искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов, сохраняя естественную питательную ценность и вкус киви и соответствуя тенденции пищевой промышленности «чистой этикетки». Его порошкообразная форма легко хранить, транспортировать и смешивать, и ее можно непосредственно добавлять в различные продукты. Он не только отвечает требованиям крупномасштабного-производства к ингредиентам, но и придает конечным продуктам натуральные и полезные свойства. Он подходит для исследования и разработки пищевых продуктов-без сахара, с низким-жиром и функциональных пищевых продуктов, а также для выбора сырья для специальных диет (таких как прикорм для младенцев и детей раннего возраста и питательные продукты для пожилых людей).

1. Крупномасштабное-производство в пищевой промышленности и производстве напитков

Массовый порошок киви, как натуральный ингредиент, в основном используется на крупных-производственных линиях компаний по производству продуктов питания и напитков. В напитках его широко добавляют во фруктовые соки, напитки с фруктовым-ароматическим вкусом, пробиотические напитки, спортивные напитки и жидкости на основе чая с молоком. Используя высокое содержание витамина С и натуральный фруктовый аромат, он создает «напитки с витамином С со вкусом киви» и «функциональные антиоксидантные напитки». Некоторые компании смешивают его с другими фруктовыми и овощными порошками для производства сложных фруктовых и овощных соков. В хлебопекарной промышленности он используется в массовом производстве печенья, тортов, хлеба и лунных кексов, заменяя искусственные ароматизаторы и красители, придавая продуктам натуральный зеленый цвет и вкус киви, например сэндвич-печенье со вкусом киви-и хлеб, обогащенный витамином С-. В молочной промышленности его добавляют в-крупномасштабное производство йогурта, сухого молока и мороженого, чтобы повысить пищевую плотность и вкусовые характеристики продуктов, удовлетворяя спрос молочной промышленности на натуральные ингредиенты.

2. Сырье для индустрии пищевых добавок.

При производстве пищевых добавок Bulk Kiwi Fruit Powder является основным ингредиентом продуктов, регулирующих иммунитет-и пищеварение-. Компании сочетают его с протеиновым порошком, пробиотиками и витаминами для массового-производства порошков-заменителей пищи, иммунных капсул и таблеток пищеварительных ферментов, подчеркивая такие концепции, как «высокий уровень витамина С повышает иммунитет» и «протеаза киви способствует пищеварению». Для пищевых добавок, предназначенных для людей среднего-возраста и пожилых людей, порошок киви как природный источник витамина С используется в крупномасштабном-производстве комплексных минеральных витаминных таблеток. Некоторые компании также перерабатывают его в массовое порошкообразное сырье, поставляя его производителям переупаковки продуктов медицинского назначения для удовлетворения производственных потребностей различных лекарственных форм.

3. Специальные пищевые добавки и ингредиенты для общественного питания.

Производители специальных пищевых добавок закупают оптовый порошок киви для крупномасштабного-производства детских смесей, продуктов питания для пожилых людей и продуктов для восстановления-после болезни. В детские смеси его добавляют в рисовые каши массового производства и фруктовое пюре для дополнения натурального витамина С и пищевых волокон. В продуктах питания для пожилых людей он используется для создания жидких пищевых ингредиентов с высоким-белком, адаптированных к особенностям пищеварения пожилых людей. В цепочке поставок общественного питания его закупают крупные сетевые рестораны и пекарни для производства десертов и напитков со вкусом киви-(например, муссов из киви и фруктового чая). Оптовые закупки сокращают затраты и удовлетворяют ежедневные потребности этих магазинов в больших-объемах ингредиентов.

4. Сырье для фармацевтических и пищевых добавок.

Компании, занимающиеся фармацевтическим сырьем, закупают-очищенный порошок киви для извлечения протеазы киви и витамина С для промышленного производства препаратов пищеварительных ферментов и шипучих таблеток с витамином С. Некоторые фармацевтические компании используют его в качестве вспомогательного вещества в пастилках и желудочно-кишечных лекарствах, используя его натуральный фруктовый аромат для улучшения вкуса лекарств. Контрактные производители пищевых добавок объединяют его с другими функциональными ингредиентами для массового-производства питательных батончиков со вкусом киви-и коктейлей-заменителей пищи, поставляя их брендам для переупаковки и продажи.

5. Животноводство и сектор кормов для домашних животных

В крупном-животноводстве порошок киви используется в качестве натуральной кормовой добавки и добавляется в больших количествах в корм для скота, птицы и водных животных. Его витамин С и антиоксидантные компоненты повышают иммунитет сельскохозяйственных животных, уменьшают воспаление кишечника, улучшают вкусовые качества кормов. Компании, производящие корма для домашних животных, приобретают его и добавляют в свои линии по производству кормов для кошек, собак и закусок для домашних животных, чтобы создать «питательные корма для домашних животных со вкусом киви», дополняя домашних животных необходимыми витаминами и пищевыми волокнами, удовлетворяя таким образом масштабные-потребности в исследованиях и разработках высококачественных кормов для домашних животных-.

6. Повседневное химическое сырье и промышленное применение.

Ежедневно химические компании закупают Bulk Kiwi Fruit Powder для массового производства средств по уходу за кожей и личной гигиены: при уходе за кожей его добавляют в промышленные производственные линии для лосьонов для тела, масок и сывороток, используя его антиоксидантные компоненты для создания натурального сырья для ухода за кожей; в средствах личной гигиены он используется в-крупномасштабном производстве шампуней и гелей для душа, придавая продуктам аромат киви; в промышленном секторе некоторые компании используют его в качестве природного антиоксиданта при массовом производстве пищевых консервантов и натуральных пигментов, заменяя некоторые химические добавки, что соответствует тенденции развития экологически чистого промышленного сырья.

Технические характеристикисыпучий порошок кивина рынке варьируются от пищевых продуктов. Рекомендуется выбирать производителя с лицензией SC на производство, который может предоставить сертификат подлинности-и сторонние отчеты об испытаниях на остатки пестицидов. Компания Purea Biological имеет долгосрочные-поставки порошка-высушенного распылением киви. Продукт пропускает 80-100 меш, влажность меньше или равна 6%, общее количество колоний.<1000 cfu/g, and no Salmonella or E. coli.

Чтобы получить последний прайс-лист, образцы или индивидуальные решения, свяжитесь сsales@pureabio.com